Kicsit zombifilmes a cím, de arról van szó, hogyan lehet a sülő hús állagát a legjobban ellenőrizni egy szimpla módszerrel. Mivel hússal kapcsolatos empirikus tapasztalataim még a gyerekkoromból vannak, nehéz eldöntenem néha, mikor ehető a (vendégeknek, kedvesemnek, macskáimnak,…
2008.07.16. 10:30 Arikel
A steak állapotának ellenőrzése saját húsodon
1 komment
Címkék: kép hasznos étel hogyan gasztró
2008.02.13. 10:49 Arikel
Hogyan főzzünk polipot virsliből?
A virslikonvertálás fontos eleme egy önmagára valamit is adó, infantilis felnőtt recepttárának. Mivel a hotdogot, mustáros virslit és ilyesmiket mindenki szereti (értsd: én szeretem, mások pedig nem léteznek) de 2-3 hét után unalmassá válik minden kajálásnál ugyanúgy tálalni,…
3 komment
Címkék: video tipp étel érdekesség hogyan gasztró
2008.02.11. 10:30 Arikel
Hogyan főzzünk kínai márványmintás tojást?
Ciki bevallani, de a legutóbbi tojásos akciót (a 10 másodperces főtt tojás hámozást, amire eddig mindenki azt mondta, hogy esélytelen) azóta is a sikertelenség biztos tudatában próbálgattam. Mostantól viszont végleg át fogok térni erre a technikára a tojásevésnél. Igaz, hogy…
